高麗の首都・開城では北に松岳山、南には龍水山がありました。開城は飲食文化が最も発達した場所の一つで、この地方独特の味は、先祖代々受け継がれてきた民族固有の伝統料理として位置づけられています。そんな味の故郷・開城の地名からその名をつけた「龍水山（ヨンスサン）」は韓国自慢の料理を真心を込めて提供するレストランです。 「龍水山（秘苑店）」は、昌德宮（秘苑）橫にあり、アクセスも便利で、建物は現代的でありながらも韓国的な雰囲気があるため外国人のお客様にも人気です。    

「筆洞麺屋（ピルドンミョノク）」の冷麺は平壌冷麺で、コクがありすっきりとしたスープに歯ごたえのある麺がよく合います。冷麺の他、平壌式マンドゥ（餃子）もお店の代表的なメニューとなっています。    

ソウル麻浦区延南洞にあるタイ料理屋「TUK TUK NOODLE THAI（Tuk Tuk Noodle Thai／トゥクトゥクヌードルタイ）」では、タイ風焼鳥（ガイヤーン）、トムヤムクンなどさまざまなタイの味を楽しめます。    

「オグンネタッカルビ」は春川式タッカルビの専門店です。「オグンネ」とは春川の昔の名称です。 ニワトリの足肉のみを使い、柔らかくも弾力のある食感が逸品です。  

「オトンヨン」は、産地直送の新鮮な海鮮料理を味わうことができるお店です。  

「オガネチョッパル」は、口コミで評判となり支店を出すほどに繁盛しましたが、チョッパル（豚足）の味と品質を維持・発展させるために本店だけで運営することを選んだ、こだわりを持つお店です。歯ごたえがありながらも柔らかいチョッパルが代表メニューな他、ポッサムやマッククスなども人気です。

趣ある昭格洞の小さな路地にある「ITALYJAE（イテリジェ）」では、リーズナブルでおいしい正統派ヴェネチア料理を楽しむことができます。

「駅前会館（ヨクチョンフェグァン）」は、1962年に龍山駅の向かいで店を始めた、パサップルコギと牛の血固め入りスープ定食が看板メニューの韓食レストランです。その時その時代の味を守るという信念をもち、いまでは3代続く老舗となっています。  

40年の伝統を誇る、炭焼きのイイダコプルコギ店です。味付けされたイイダコは辛さの中に深い味わいがあります。    

マンドゥ（餃子）一筋30年の「マンドゥチプ」。素朴な平安道スタイルのマンドゥグク（餃子スープ）が代表メニューです。