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クルジュダン (韓国伝統酒工房)
 
仁川(東区)
仁川の錬金術師:「クルジュダン (韓国伝統酒工房)」で醸す、黄金色の文化 (歴史あるベダリ地区で、「酒作家」が米を記憶に変える場所) 韓国・仁川 — スピードが重視される現代の旅において、仁川(インチョン)は単なる玄関口――ターミナルと乗り換えの都市――として見過ごされがちです。しかし、空港のすぐ先へと足を伸ばす好奇心を持った洗練された旅行者には、ノスタルジックな「ベダリ(Baedari)」の路地裏で、深遠な文化的宝物が待っています。 ようこそ、仁川・東区(トング)で唯一運営されている伝統的な醸造所、「クルジュダン (韓国伝統酒工房)」へ。 ここは単なるボトルショップではありません。「伝統酒学校」であり、韓国の歴史が醸され、瓶詰めされ、そして語り継がれる、発酵の聖域です。 傑作:「金昌(クムチャン)マッコリ」(2025年 大賞受賞) 「クルジュダン (韓国伝統酒工房)」の魂は、そのシグネチャーである「金昌(クムチャン)マッコリ」に宿っています。これはコンビニで売られている大量生産のマッコリとは一線を画す芸術作品であり、発売からわずか1年で「2025年 大韓民国酒類大賞」の濁酒部門で大賞を受賞し、審査員を魅了しました。 • 純粋の哲学: 米、水、そして伝統的な発酵スターターである「ヌルク(麹)」のみを使用した、完全な「純穀酒」です。 • 時間の芸術: 商業ブランドが生産を急ぐ中、クルジュダンは待ちます。このお酒は、三度の仕込みを行う手間のかかる「三養酒(サミャンジュ)」製法を経て、さらに2ヶ月間の発酵と熟成の時を過ごします。 • 味のプロファイル: 米の糖度をあえて抑えることで、洗練されたドライな味わいを実現しました。人工甘味料を一滴も使わず、米由来のバナナやバニラのニュアンスが自然に香り立ちます。オーナーが語る通り、「深く味わい、楽しめるお酒」であり、次の一口を誘うキレの良さが特徴です。 サステナブルな美食:アップサイクル・ペアリング 五感の旅を完結させるために、「金昌マッコリ・ギフトセット」をお勧めします。受賞歴のあるお酒と、ユニークな食のイノベーションである「アップサイクル・酒粕(チゲミ)スナック」のペアリングです。 醸造過程で残る栄養豊富な酒粕(チゲミ)から作られたこのスナック(甘じょっぱい味、またはスパイシーな味)は、工房の持続可能性への取り組みを象徴しています。お酒に浮かぶ満月をイメージした美しい「月杯(タルジャン)」で楽しめば、味わいはさらに格別なものになります。 体験:一日だけの醸造家になる 「クルジュダン (韓国伝統酒工房)」は、あなたを「観客」から「創作者」へと招き入れます。この場所は「伝統酒学校」としても機能しており、プロ向けの15週間マスタークラスから、旅行者に最適な「ワンデークラス」まで多彩なプログラムを提供しています。 • ワンデー醸造クラス: 訪問者にとって見逃せない旅程です。マイスターの指導の下、韓国酒の基礎となる「単醸酒(タニャンジュ)」作りを体験できます。穀物に触れ、酵母の香りを嗅ぎ、発酵の科学を理解する、ハンズオン(体験型)の特別な時間です。 • 郷飲酒礼(ヒャンウムジュレ): 醸造だけでなく、韓国の伝統的な飲酒礼儀を学ぶことができ、テイスティング体験に文化的な深みを加えます。 アルチザン:「酒作家(スル・チャッカ)」の視点 クルジュダンのビジョンの背後には、自らを「酒作家」と呼ぶナ・ユンギョン代表がいます。酢(発酵アルコールの自然な進行形)への魅力から始まった彼女の旅は、伝統的な醸造の世界へと繋がりました。 *「画家が筆で創作するように、私は微生物という生命体を通じて風味を創造します。お酒を甘くも苦くもできる、瓶の中の生命を指揮するのです」*とナ代表は語ります。彼女の夢は、仁川の旧市街を活性化させ、温もりと文化がワインのように自由に流れる「醸造家たちの遊び場」に変えることです。 究極のレイオーバー:トランジット・ツアーの目的地 この工房には、海外からの旅行者に向けた明確なミッションがあります。「仁川をただ通り過ぎるのではなく、味わってください。」 仁川国際空港からのアクセスも良く、理想的な**「トランジット・ツアー」**の目的地として機能します。ターミナルで待つ代わりに、歴史ある醸造所でレイオーバー(乗り継ぎ時間)を過ごしませんか?自分だけのマッコリを作り、賞に輝いたヴィンテージを味わい、韓国の香りを次の目的地へと持ち帰ってください。       施設情報 (Visit Information) • 店名: クルジュダン (韓国伝統酒工房) / Kkuljudang • 場所: 仁川広域市 東区 金谷路 52(ベダリ古本屋街 近く) • アイデンティティ: 伝統的な醸造所 / 酒学校 / 文化アトリエ • シグネチャー体験: ワンデー醸造クラス(事前予約必須) • 必飲メニュー: 金昌(クムチャン)マッコリ(2025年 大韓民国酒類大賞 大賞受賞)、酒粕(チゲミ)スナック • Note: 最高の体験を保証するため、訪問前に空き状況を確認し、予約することをお勧めします。 • 「仁川は単なる空港ではありません。そこは風味のアトリエです。クルジュダン (韓国伝統酒工房) で、発酵という芸術を発見してください。」

堤岩里3.1運動殉国記念館(제암리 3.1운동 순국기념관)
 
京畿道(華城市) ,
堤岩里(チェアムリ)3.1運動殉国記念館は水原(スウォン)から南西におよそ20km離れた場所にある静かな農村にあります。 別名トゥロンパウィと呼ばれていたここは1919年の独立万歳運動の時、この村の住民が発安市場(パランチャント)で激烈な万歳運動を繰り広げたことでも有名です。 この万歳運動に関わった首謀者の名簿を入手した日本の憲兵およそ30人余りはその年の4月15日午後2時ごろ、堤岩教会に住民を集め、教会の出入口をすべて閉鎖し監禁、その後、この教会に火をつけ無差別銃撃を加え、23人を虐殺しました。このような経緯から堤岩里は約30軒ほどの家屋が焼かれてしまった先祖の恨(ハン)と魂が宿る場所でもあります。 堤岩里虐殺事件が発生し63年が経過しようやく村から4km離れた桃李里(トイリ)共同墓地に平土葬で埋葬された遺骨を発掘、堤岩教会裏にある丘の日当たりのよい場所に墓地を造成し、後世にこの事実を語り継ぐ記念碑と展示館、教育館造形物などを設置し愛国の精神を悟る生きた教育の現場として活用しています。 *規模-1,306平方メートル(395坪)

水原トンタク通り(수원통닭거리)
 
京畿道(水原市) ,
京畿道(キョンギド)水原市(スウォンシ)八達区(パルダルグ)の八達路にある長さ100mほどの小さな路地・水原トンタク通り。 ここは1970年創業の元祖の看板を掲げるお店から新規参入のお店までおよそ11店舗ほどが、鶏一匹すべてを使って油で揚げた水原名物のトンタク(トンタクとは元々、鶏を丸ごと焼いた、あるいは丸揚げした料理)をメインメニューにし、商いを行っている場所です。 大きな釜に油をたっぷり注ぎ、鶏一匹分すべてを揚げるのがここ水原トンタク通りの伝統で、主なメニューはフライドチキンと甘辛ソースが美味のヤンニョムチキンの二つ。最近のフライドチキンとはちょっと違った芳ばしい味わいが人気を博しています。 水原トンタク通りには、1970年代、露台に鶏舎を置いて自ら鶏を捕まえて鶏肉を揚げていた時期から現在に至るまでトンタク通りで店を切り盛りしている「メヒャントンタク」のおばあちゃんも健在で、この他にもこの通りの有名店「ヨンソントンタク」「チンミトンタク」なども軒を連ねています。 手ごろなお財布にやさしい値段で、独特の味わいのトンタクが山盛り食べられることから、懐事情が寂しい学生たちに特に人気で、その口コミを聞きつけて韓国全国からやってくる人々でいつも店は賑わっています。

麟蹄スケトウダラ村(인제 황태마을)
 
江原道(麟蹄郡) ,
江原道(カンウォンド)の麟蹄(インジェ)にある龍垈(ヨンデ)3里は、近くに名所の多い観光の村です。龍垈里自然休養林や雪岳山、弥矢嶺渓谷などがあり、全国的に有名な麟蹄スケトウダラ祭りが開かれます。龍垈3里では様々なイベントや祭りを作り、村に活気を呼び込んでいます。毎年初めにここの特産品であるスケトウダラをテーマに繰り広げられるスケトウダラ祭りは、龍垈里の代表的な祭りです。冬には人工滝でアイスクライミングが開催され、全国のロッククライマーが集まります。龍垈里村で運営しているオクスゴル観光農園は、ファームステイイベントのためにここを訪れた家族にリラックスして休める場所と体験の空間を提供します。観光農園には森や池、宿泊施設、様々な農村体験プログラムがあり、都会から訪れた人々に観光以上のものを伝えています。夏には渓谷で山女魚捕り体験、秋にはマツタケ狩り体験、冬はスケトウダラ祭りや氷上釣りなどの体験ができます。

梨泰院 雩祀壇キル(이태원 우사단길)
 
ソウル(龍山区)
雩祀壇(ウサダン)キルは韓国的な情緒と異国的な雰囲気が感じられる通りです。 雩祀壇通りを歩くとパキスタン、トルコ、エジプト、レバノン、インドなどの各国料理店やアラビア語が書かれた看板をよく見かけたり、ヒジャブやターバンを身に着けた人々が行き交うなど異国の雰囲気が色濃く見受けられますが、その一方で、古くなった家屋や路地がひしめき合う住宅街もあり、韓国的な雰囲気もいまだなお残っているエリアです。 2010年代初めから若手アーティストや若手事業家らがこの雩祀壇キルで商売や創作活動をし始め、個性あふれる空間に生まれ変わりました。

南海 派独展示館(남해 파독전시관)
 
慶尚南道(南海郡 ) ,
南海・派独展示館は派独=当時の西ドイツに派遣された韓国人労働者=をテーマに建設された唯一の展示館で2014年6月28日に開館しました。 1960年代一人当たりの国民所得が76ドルと世界最貧国だった韓国は失業率は30%に達する状況でした。このような経済状況下で貧困を克服する一環で、西ドイツ(当時)に鉱夫や看護士として多くの韓国人を派遣されました。慣れない異国の土地で故国の家族のため流したドイツに派遣された人々の汗と涙を垣間見ることが出来る展示館です。 [展示室案内] ・タイムトンネル:最近の経済の様子から始まり、時間を遡り1960年代の歴史的瞬間に遭遇 ・憲政の壁:派独前後の記録写真を通じて鉱夫や看護士らの足跡を振り返る ・炭鉱:派独鉱夫らが「Glück auf(「幸運を祈る」という意味のドイツ語)」と叫び入坑していった炭鉱の様子と採炭の音を再現 ・鉱夫らの若き日:派独鉱夫らの暮らしの痕跡(鉱山遺物の大部分は在韓ドイツ大使館がドイツ現地から収集・寄贈) ・韓国のナイチンゲールの暮らし:派独看護士らの病院での様子やドイツで送った生活の痕跡を紹介 ・美しい若き日、懐かしい終着駅:故国を懐かしみ暮らした若き日の様子と南海ドイツ村での生活を紹介 ・いま、ドイツ村:ドイツ村の風景と祭りの光景の写真、派独鉱夫と看護士らの語録紹介 ・ビデオ「ドイツへ向かう若人たち」:派独の時代的背景やドイツ村ができた過程を紹介/映像時間9分30秒

江汀川(강정천)
 
済州道(西帰浦市) ,
西帰浦市江汀洞の東側にある江汀川は普段水量が少ない済州島の一般河川とは違い、四季折々できれいな水が流れる所です。江汀川に隣接して江汀取水院と浄水場があり西帰浦市の飲料水の70%を江汀川で生産供給しています。江汀川は毎年11月から翌年4月まで湧出数量が多少減りますが、豊水期である6月~9月には多くの数量が湧出され海まで流れています。河川の長さは全長16キロで途中橋梁6ヶ所、滝13ヶ所があり、きれいな水が流れる河川の両側には奇岩絶壁とヒノキが茂り絶景です。江汀川には他の地域では見ることが難しい魚が多く棲息し、また天然記念物第327号であるオシドリが飛来するのがたびたび目撃されています。

到彼岸寺(鉄原)(도피안사(철원))
 
江原道(鉄原郡) ,
統一新羅時代の景文王(キョンムンワン)5(865)年、高麗末の僧・道詵(トソン)国師は高さ91cmの鉄造毘盧舎利仏坐像を鋳造・奉安するため、江原道(カンウォンド)鉄原邑(チョロンウプ)栗梨里(ユルリリ)里にある安養寺(アンヤンサ)に他の僧侶とともに赴きました。 その道すがら、しばらく休息をとっていると、持ってきたはずのこの仏像が突然姿を消してしまいました。あわてて僧侶らはあたり一帯を探すと、現在この仏像が安置されている到彼岸寺(トピアンサ)の場所に安座している状態で見つかります。 道詵国師は何かの思し召しとこの仏像が見つかった場所に小さな庵を建て、この仏像を祀り、それが現在の到彼岸寺になったと言われています。このような逸話から鉄造仏像が永遠の安息の場である彼岸に到達したとして、寺の名前を到彼岸寺と命名したといいます。 現在でも境内には道詵国師が作った国宝第63号の鉄造毘盧舎利仏坐像や宝物第223号に指定されている高さ4.1mの花崗岩からできた三層石塔が残されています。 以前までは民間人統制区域で民間人の出入りが制限されていましたが、現在ではどなたでも自由に行き来できるようになりました。 * 主な文化財 1) 到彼岸寺三層石塔(宝物第223号) 2) 到彼岸寺鉄造毘盧舎利仏坐像(国宝第63号) 3) 孤石亭及び蓴潭(記念物第8号)4) 鉄原天通里渡り鳥渡来地(天然記念物第245号)

ソンドル(선돌)
 
江原道(寧越郡) ,
にょきっと突き出た高さ約70mの岩であるソンドルは、西江の絶壁に位置しています。1820年に文臣である洪履簡が寧越府使として在任していたとき、文臣で学者である呉熙常と洪直弼が洪履簡を訪ね、雲に囲まれたソンドルの景観に心を打たれて詩を詠み、岸壁に「雲荘壁」 と字を刻みました。絶壁とソンドルとの間に見える川と周辺の景色が美しく、観光客が大勢訪れる名所です。ここで願い事をすると1つだけ必ず叶うといわれています。

統営市民文化会館(통영시민문화회관)
 
慶尚南道(統営市 ) ,
市民文化会館は近接する南望山彫刻公園とも良く調和を成しており、各種公演や展示を通して優れた作品を共有すると共に、地域の文化芸術に携わる人々と市民たちに創作の空間を提供することをもって、名実共に文化と芸術の場としての地位を確固たるものとしている多目的文化空間です。