江華の高麗人参は1232年頃に栽培が始まって、1920年代に特別区域として指定されました。韓国戦争の時に開城で高麗人参を栽培していた開城人たちが非難してきて栽培に適する地域を探していたところ、土質と気候条件が高麗人参の栽培に適した江華島で栽培を始めたことが江華の高麗人参6年根の始まりです。四方が海に囲まれていて海風の影響を受ける気候条件と沈泥質粘土の土壌で構成されており、高麗人参の栽培において良い環境です。 農協はこのような歴史深く、肥沃な土質で育った良質の高麗人参を生産から加工、流通に至るまで責任をもって消費者に提供しています。