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既存の韓国料理を再解釈して、型に限定されていない自由な調理法とアイデア、食材の組み合わせを駆使するの「カン・ミング」シェフのレストランです。 新たな食文化の指標を作って行っているという好評を得て2016年のAsia's 50 Best Restaurants「アジアのベストレストラン50」で15位にランクイン、韓国レストランランキングの「KOREAT」で1位にも選ばれました。 * 土曜日・公休日のDinnerは 午後6時~10時、Last Order午後8時。事前予約制で運営されます。
いろんな種類の揚げ物とジョン(プチムゲ)を味わうことができる「青鶴洞プチムゲ」です。 食堂の入口に並んであるジョン類とてんぷら類は、その場で作ります。 一つ当たりの価格が決まっていて、望むほど購買可能です。 本館から5館まで店舗があり、食堂内でお酒と一緒に楽しめます。 盛り合わせジョンと盛り合わせ天ぷらの他にも様々なおつまみも用意されています。
弘益大学周辺の路地に位置したホルモン専門店です。 この店をはじめ、弘益大学周辺の距離内には3つの店舗が運営されています。 牛コプチャン、牛ギアラ、牛テッチャン、牛ハツなどの材料で作っている牛のホルモン焼きメニューとスンデと豚ホルモンを使った炒め物料理メニューが人気です。
新鮮な刺身が味わえる店です。代表的なメニューは刺身の盛り合わせです。江原道のガンヌン市に位置した韓食専門店です。
リーズナブルな価格でロシア産ズワイガニを提供する店です。江原道のガンヌン市に位置した韓食専門店です。おすすめはズワイガニです。
羊肉串だけでなく、様々な中華料理が味わえる店です。ソウル特別市のヨンドゥンポ区に位置した韓食専門店です。おすすめはラム肉の串焼きです。
日本大阪の3代ロールケーキのお店で有名な「8b DOLCE」、北海道産の生クリームのみを使用して作るロールケーキとが人気が高く、その他にもパウンドケーキ、タルトなど様々可愛いデザートを販売しています。 おすすめメニューは15種類の食べられる花を活用して作ったフラワーエイドでです。柚子スムージーも有名です。
「牧場園(モクチャンウォン)」は、韓国伝統の土俗的な雰囲気と現代風の洗練された雰囲気が漂うレストランで、各階の内装はそれぞれ個性的な造りになっています。また、釜山地域で最大級の規模を誇り、食事後には散策路や展望台でくつろぐこともできます。
スタイリッシュアップスケール・ビュッフェレストラン「ラセヌ」 専門シェフらがその場で作る200余種類の料理を基本にアジア式、和食、洋食、ヌードル、コルドゥミル(Cold Meal)、コリアグリル、デザート、ドリンクコーナーなど8つのライブセクションで多様な料理を味わうことができるスタジオタイプのライブキッチンです。
伝統あるカルビ食堂「 テソンカルビ 」です。 カルビと一緒に食べる野菜が提供され、マッシュルームと餅などを肉と一緒に焼いて食べます。 最近、グルメ番組に放送され、人気がさらに高まりました。