江原道(平昌郡)

ナンダナ(NANDANA BAKERY)は月精寺(ウォルジョンサ)で運営するパン屋さんです。菜食ベーカリーということもあり、バターや牛乳、卵などを一切使用せず有機栽培の小麦粉と韓国産全粒粉のみを素材にしたパンを作っています。一日に焼き上がるパンは大量生産とはいきませんが、健康によい材料でおいしいパンを作っています。


光州広域市(西区)

「セビョクハング」は、産地直送の魚を毎日25トンの海水で管理しており、新鮮な海の幸を取り揃えています。板前歴20年以上の社長が自信を持って経営しており、従業員のサービスも親切丁寧です。


ソウル(衿川区)

ドゥマリス(Chefs galley)では、世界各国の料理を味わうことができます。20種類余りのコンセプト別の個室や2000坪、1500席のホール、ガーデンテラスが完備されています。250種類の幅広いメニューが用意されています。


大邱広域市(寿城区)

「龍池峯(ヨンジボン)」は慶尚北道が認証し、嶺南大学と慶尚北道畜協が協同開発したチャンプム韓牛を提供するお店です。郷土韓定食とチャンプム韓牛をコースで頼んだ場合、一層素晴らしい味を満喫できます。


慶尚南道(統営市 )

トゥンボハルメキンパプは、統営市の名物、忠武キンパプ(のり巻き)で最も有名なお店です。忠武キンパプの開発者の故魚斗伊さん(94歳で逝去)が、創業後70年間この料理一筋で営んできた名実共に忠武キンパプの元祖で、現在は息子の嫁が技法を伝授し、二代目として営業しています。キンパプを売っていた魚斗伊さんが、従来のキンパプから忠武式キンパプを作り、販売を開始してから60年目を迎えます。一般的な韓国のキンパプは、商売をするにはとても早く傷んでしまうため、それを改善し、作り上げたものが忠武キンパプの元祖になったのです。メニューは忠武キンパプただ一つ。のりにご飯を巻いた小さなのり巻きに、イカの和え物と大根のキムチが添えられた簡単な料理ですが、イカの和え物は忠武キンパプの単調な味を、味わい深いものにしてくれます。


慶尚北道(慶州市 )

千年の古都「慶州」に到着したところで市街地を少し抜け、普門観光休養団地辺りをドライブしながら美味しい料理とヘルシー料理でより楽しい旅行にしてみてはいかがですか。 慶州川北面勿川里に位置する「タユ(茶由)」は、旅行を終えて、ひと休みしたいという観光客に心落ち着く憩いの場を提供します。 松の葉の香りを味わって田舎の自然景観を抜け出し、良いアイディアが思いつく家、純粋な黄土で建てられた呼吸する家の「タユ(茶由)」で、普段なかなか味わえないウェルビーイング料理である菜食料理(菜果ご飯、豆肉ご飯)を堪能し、さらに伝統茶を味わってみませんか。


ソウル(城北区) , 大学路・城北洞

誠心女子大近くに位置する手作りハンバーグの専門店です。


ソウル(江南区)

済州の黒豚を炭火で焼いて食べられる店です。ソウル特別市のガンナム区に位置した韓食専門店です。代表的なメニューは黒豚の皮付サムギョプサルです。


ソウル(西大門区)

キムチと豚肉の煮込み(キムチチム)で有名な韓国料理店「ハノッチッ」はキムチチムの元祖と言える店です。 豚肉と熟成させたキムチを一緒に煮込んだキムチチムが「ハノッチッ」の代表的なメニューです。 キムチチムとともに、キムチチゲも人気です。 サービスでラーメンが提供されて、ご飯が無料でお代わりできます。


 
テーブルごとに1つの無料ドリンククーポン
ソウル(麻浦区) , 弘大

【ソウルのノスタルジック隠れ家】 スルドゥンバム弘大本店で、時を越えた韓流の旅へ! 都会の喧騒から一歩離れ、1980〜1990年代の韓国アイドルと韓流スターの華麗なる時代へ。スルドゥンバム弘大本店は、レトロな写真が飾られた特別な空間で、かつてのスターたちとともに心温まるひとときを過ごすのに最適な場所です。 こちらのお店は、ソウル旅行の際には外せない「弘大」エリアの新名所!若者たちが集まるこのエリアにぴったりの、落ち着いた雰囲気の中、美味しい料理と共に、当時のK-POPのメロディーを楽しみながら、心ゆくまで語らうことができます。   Photo / 写真 / 照片(instagram) @sul_bam0521 Photo / 写真 / 照片(instagram) @sul_bam0521 Photo / 写真 / 照片(instagram) @sul_bam0521 店内は、5テーブルという限られたスペースですが、そこがまた独特のコンパクトさと居心地の良さを生んでいます。食材には、韓国各地から取り寄せた新鮮な海産物や野菜を使用。特に「クァンジャボトグイ」「コルベンイタン」「クンムルトッポッキ」は必食です!3人以上のグループには、様々な料理を一度に楽しめる「スペシャル ハンサンサン」がおすすめ。   Photo / 写真 / 照片(instagram) @sul_bam0521 Photo / 写真 / 照片(instagram) @sul_bam0521 しかし、人気メニューは早々と品切れとなることがしばしば。早めの来店が吉です。 ソウルへの旅行を計画中の皆さま、この「スルドゥンバム弘大本店」をリストに加えずにはいられないでしょう!地元の人々と交流しながら、韓国の文化と歴史を深く感じることができること間違いなし。弘大での特別な思い出を作るための一歩、ここから始めてみませんか?