ソウル(瑞草区) , 江南・三成(COEX)

MAX BRENNERはニューヨークに本社を置くチョコレートブランドで、チョコレートマニアの間で有名な店です。チョコレートを使ったフォンデュ、チョコレートチャンクピザなどの様々なメニューがあり、中でもチョコレートチャンクピザが人気です。生地にマシュマロをたっぷりのせて焼いたピザで、もちっとした食感の生地とチョコレートの甘さが病みつきになります。バナナを追加でトッピングすれば、チョコレートピザとバナナの幻想的な味を経験することができます。


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毎日2回、材料の鮮度を点検し、メニューごとに最適な温度で料理をする。顧客に提供する直前には担当者が最終チェックをするなど、最高の味を提供するためには努力を惜しまない。 また、顧客のベストフレンドになるというのがベニガンスのモットーであり、顧客一人ひとりの趣向に合わせたやり方で、くつろぎと喜びを与えている。 ベニガンスでの食事は、単に料理を食べるだけではなく、様々な新しい経験ができる場として、映画、コンサート、ミュージカルなどの文化マーケティングや、季節ごとのコンセプトに合わせたイベントが楽しめる。 地下鉄1号線のソウル駅からエレベーターでKTX広場までアクセスでき、KTX広場からベニガンスまでは段差もなく移動に便利だ。店内のテーブルは一般的な椅子のタイプと、椅子が固定されているブースタイプがある。障害者用の手洗いはKTXソウル駅舎などを利用、駐車場はロッテマートと共用。


京畿道(城南市)

豆腐料理専門店


 
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仁川(中区) , 仁川市街地

時を超えて蘇る芸術の魂:「ドドゥンアートハウス (Gallery Cafe)」 (歴史ある古宅で出会う、アートと珈琲、そしてヘリテージの融合) 韓国・仁川 — 過ぎ去りし日の浪漫が色濃く漂う仁川の開港場通り。歴史の息吹を感じるこの街に、過去の記憶を大切に抱き続ける特別な場所があります。博物館の真向かいという絶好のロケーションに佇む**「ドドゥンアートハウス (Gallery Cafe)」は、単なるリノベーションではありません。それは「再生」です。歴史ある「古屋(ゴオク:古い家屋)」**の原型をそのまま生かし、現代アートの鼓動を吹き込んだ、唯一無二の複合文化空間です。 記憶の建築:古き良きものへの敬意 「ドドゥンアートハウス (Gallery Cafe)」の哲学は、ヘリテージ(遺産)への深い敬意にあります。長い歳月を重ねた建物の痕跡を消すのではなく、オーナーはこのヴィンテージな家屋の原型を丁寧に保存することを選びました。 風化したテクスチャーや古宅の構造美はそのままに、仁川の歴史が持つ素朴で独特な趣(おもむき)を肌で感じることができる空間です。それは「古き良きもの」と「新しいもの」の対話であり、懐かしさと洗練された現代性が共存する、刺激的な体験を約束します。       動的なキャンバス:10日ごとの変貌 1階は、この空間の文化的な心臓部です。静止したギャラリーとは異なり、**「ドドゥンアートハウス (Gallery Cafe)」は「10日ごとに展示が変わる」**というダイナミックな創造のハブとなっています。 このスピーディーなローテーションにより、空間は常に新しい物語で満たされ、才能あふれる国内外のアーティストの多様な作品が紹介されます。旅慣れた方やアートを愛する方にとって、訪れるたびに全く新しい視覚体験に出会えることは、この地区で最も人気のある文化的スポットである理由の一つです。 ボタニカルな屋根裏部屋とテラス(2階) 階段を上がると、旅の続きが待っています。2階は、アートに囲まれながらコーヒーを味わうためのギャラリーカフェとして設計されています。 植物と温かみのある木材が調和した、まるで居心地の良い「秘密の屋根裏部屋」のような空間。そこから続く魅力的な野外テラスに出れば、開港場の歴史的な街並みを見下ろすことができます。心地よい風を感じながら、旅の喧騒を忘れて静寂に浸る、完璧なひとときをお過ごしください。 産地からカップへ、鮮度をそのままに:シグネチャー「青みかん茶」 アートが魂を満たすなら、メニューは体を癒やします。**「ドドゥンアートハウス (Gallery Cafe)」が絶対の自信を持っておすすめするのが「青みかん茶(チョンギュルチャ)」**です。 これは普通のフルーツティーではありません。産地の農場から直送された、旬の新鮮な青みかんのみを使用して手作りされています。最も美味しい時期に収穫し、鮮度抜群の状態で漬け込むため、その風味は驚くほど豊かで香り高いのが特徴です。ビタミンたっぷりの爽やかなこの一杯は、再訪するゲストが必ず注文する一番人気のメニューです。 もちろん、韓国の楽園・済州島の甘さを詰め込んだ**「済州ハルラボンラテ」や「済州イチゴラテ」**も愛されています。         ドドゥンアートハウス (Gallery Cafe) Menu Highlights (Signature & Seasonal) 青みかん茶 (チョンギュルチャ) (Representative) .......... 5,000 KRW 産地直送の新鮮な青みかんを使用した自家製茶 済州ハルラボンラテ .......... 6,000 KRW 済州イチゴラテ .......... 6,000 KRW (Coffee Variations) アメリカーノ .......... 4,000 KRW カフェラテ .......... 4,500 KRW バニララテ .......... 5,000 KRW アインシュペナー (ウィンナーコーヒー) .......... 6,000 KRW (Non-Coffee & Refreshers) スムージー (各種フレーバー) .......... 6,000 KRW エード (スパークリングフルーツドリンク) .......... 6,000 KRW チョコクラッシュ .......... 6,000 KRW ホットチョコレート .......... 5,000 KRW ミスッカル (韓国伝統の穀物ラテ) .......... 4,500 KRW (Premium Teas) 手作りフルーツティー .......... 5,000 KRW 手作りナツメ茶 (テチュチャ) .......... 6,000 KRW ミルクティー .......... 5,000 KRW アッサム・アールグレイ .......... 5,000 KRW (Desserts) クロッフル (クロワッサンワッフル) .......... 5,000 KRW マカロン .......... 2,500 KRW (Bottled Drinks) ゴールドメダル アップルジュース .......... 5,000 KRW ブンダバーグ ピンクグレープフルーツ .......... 5,000 KRW Traveler’s Note 「癒やし」とインスピレーションを求める洗練された旅行者にとって、**「ドドゥンアートハウス (Gallery Cafe)」**は比類のない体験を提供します。庭園を散策し、新しい絵画を鑑賞し、歴史を記憶する家屋で、新鮮な青みかんの香りを味わう。そんな贅沢な時間をお過ごしください。 Note to Visitors: 上記の価格およびメニュー内容は、記事作成時点のものです。価格や提供状況は変更になる場合がございますので、ご来店時に改めてご確認いただけますようお願い申し上げます。


ソウル(西大門区)

170坪あまりの広い室内空間を持つこの店は、明るくて高級感漂うヨーロッパスタイルの格調高い高級中国料理店です。ナンヒャン( 난향 )には、中央ホールを中心に4~70人が利用出来る9個の別室があり、トルジャンチ(初めての誕生日(満1歳)を祝う宴)や婚約式、還暦のお祝いなどの各種宴会及び家族の集まりが可能です。また、予約時に行事に合った雰囲気の部屋を選択することが出来ます。 ホテルで経歴をつんだレベルの高いスタッフが、職員のサービス教育に重点をおき、料理はお手ごろな価格でありながらも特級ホテル並みといったサービスを提供します。厨房長は、新羅ホテルとグランドアンバサダーソウル アソシエイテッド ウィズ プルマン(旧アンバサダーホテル)に勤務した経歴を持ち、63ビルにある百里香のオープン当初から7年間厨房を任せられた華僑として30年間中国料理のみを作ってきたベテランの料理人です。 新鮮な食材や天然の調味料とソース、植物性食用油のみを使用した料理、中国料理特有の油っぽさが感じられない料理は、淡白な味わいです。


江原道(江陵市)

韓国式BBQが味わえる店です。江原道のガンヌン市に位置した韓食専門店です。おすすめはサムギョプサルです。


慶尚北道(安東市 )

その場で打ったそばとコクのあるスープが逸品の店です。代表的なメニューはそばです。慶尚北道のアンドン市に位置した韓食専門店です。


慶尚北道(安東市 )

野菜とタレを入れて辛く煮込んだチゲが味わえる店です。慶尚北道のアンドン市に位置した韓食専門店です。代表的なメニューは淡水魚の辛味スープです。


釜山広域市(釜山鎮区)

「ボルテギチプ(ポルテギチプ)」は、タラ、フグ、ドジョウをメインに煮物、鍋、煮つけで提供するお店で、その味と伝統を全国的に認められており、特にテグポルチム(タラの頭の蒸し煮)が人気です。


ソウル(中区) , 乙支路・忠武路・南山

奨忠洞(チャンチュンドン)の新羅ホテル内に位置したオールデイ・ダイニング・ビュッフェです。 朝5時半から始まり、ステーキ、パスタ、サンドイッチ、そして多様な韓国料理が用意されています。担当職員が、食材、食べ方などについて説明してくれるフード・コンシェルジュサービスも提供しています。