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コリアナホテル内に位置する栄（さかえ）は1972年開業以来、40年の伝統を誇る日本料理のお店で、日本庭園を思わせる多様な個室が用意されています。 料理長がこだわりを込めて上質の材料を使用し、刺身やてんぷら、すき焼き、しゃぶしゃぶといった多彩な伝統料理から、ふぐなど季節の素材を活かした料理まで、栄を訪れる人々に優雅なひと時を提供しています。
松の木の趣が感じられるこぢんまりとした雰囲気の空間です。品質の良いチーズを豚のヒレ肉の中に入れて揚げたものに美味しいソースをかけ、新鮮な野菜とキノコを炒めたものと一緒に食べます。脂っこくなく淡白な味が特徴です。大学生や会社員のために無線インターネットがあり、各種集まりの際に使用できる16人収容の団体席もあります。
華僑が経営する店です。ソウル特別市のドンデムン区に位置した中華専門店です。おすすめは鶏肉の唐揚げ甘酢醤油です。
釜で炊かれるタッカンマリは、韓方の香りと味が感じられ、韓国人はもちろん日本、中国、東南アジアなど、様々な国の人から人気のある料理です。個室やホールがあるため団体や家族での集まりにも最適です。全羅南道莞島から直送されるアワビを料理に追加して食べるのもおすすめです。
KBS「故郷が見える」、SBS「味対味」、日本南海放送など、国内外のテレビ番組で何度も紹介された済州道でも噂の食堂が、この黒豚家です。済州の清浄黒豚専門店で、炭火を使った直火焼きは、黒豚の淡白で風味豊かな味わいを引き立てます。黒豚家では最高品質の済州清浄黒豚だけを使用しており、オシャレでスタイリッシュな雰囲気の店内で食事が楽しめます。
広い敷地に建てられた「道洞山房（トドンサンバン）」は、伝統家屋5軒によって構成されています。格調高い韓定食を味わうことができるだけでなく、茶室が別に設けられているので食後にゆったりお茶を楽しむこともできます。冬季を除き、毎月一回餅つきのイベントが行われ、手作りのお餅が食べられます。 その他にも伝統商品ギフト館、手作り伝統餅販売館（手作り餅に関する知識に豊富な従業員が勤務）、伝統文化体験プログラム（伝統婚礼、伝統料理、遊戯文化体験）などを用意しています。
公州市寺谷面雲岩里に位置するテファ食堂は、山菜定食、ツルニンジン定食、天然コウタケ鍋の専門店です。ツルニンジン定食は人気メニューの一つで、歯ごたえがよく、特有の香りがあります。山菜定食と山菜ビビンバは様々な山菜とキノコが入っていて、おかずが20種類ほど出されます。テファ食堂は曹渓宗の第6寺である麻谷寺内にあり、麻谷寺をめぐる際にぜひ立ち寄りたいお店です。
安い値段の麦ご飯が人気の韓国料理店です。 南大門(ナムデムン)市場の麦ご飯路地に位置して在来市場の風情を感じることができます。 麦ご飯、おこわ(チャルパッ)が代表メニューです。 ご飯を注文すればカルグッスまたは冷麺がサービスに出て、2つの料理を楽しむことができます。
既存の韓国料理を再解釈して、型に限定されていない自由な調理法とアイデア、食材の組み合わせを駆使するの「カン・ミング」シェフのレストランです。 新たな食文化の指標を作って行っているという好評を得て2016年のAsia's 50 Best Restaurants「アジアのベストレストラン50」で15位にランクイン、韓国レストランランキングの「KOREAT」で１位にも選ばれました。 * 土曜日・公休日のDinnerは 午後6時~10時、Last Order午後8時。事前予約制で運営されます。
忠武路(チュンムロ)の路地で20年以上愛されてきた豚カルビ専門店です。 伝統のヤソースにじっくり漬け込まれた豚カルビが代表的なメニューでとても柔らかくておいしいです。豚の首肉塩焼き、サムギョプサルなども人気のメニューです。
