ショッピングして、食べてみる？

食べて買って、グルメマーケット

グロサリーとレストランが結合した新概念グルメマーケット、グローサラント(grocerant)が美食家達を魅了しています。 甘いデートを楽しんだ後、家で食べる食材ショッピングまで一度で解決できるので、 忙しいひとり暮らしの人にもうってつけです。
 

 NEW YORK B＆C

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NEW YORK B&C は約50年間カンナム駅を守ってきたニューヨーク製菓のレシピをそのまま伝授されたパンと多様なブランチメニューが揃っています。NEW YORK B&C チュンジョンロ(忠正路)店の生地から作る100％手作りパンは防腐剤、添加物、冷凍生地を使わないため、食感がやわらかいのが特徴。整然と並ぶパンの後ろには、レストランで実際に使用されている食材を購入できるので便利。NEW YORK B&C の最高の魅力はしっかりとボリュームあるブランチメニューとパンを安く味わえる点。KRW1,000からKRW3,000台の多様なパンはもちろん、新鮮なサラダと日替わりで2種類のサイドメニューが供される「ベーカリーペクパン(定食)」がKRW5,000で楽しめます。

 

 

おすすめメニュー：ニューヨークオリジナルブランチ KRW9,300
お問い合わせ：+82-70-7556-9863
住所：ソウル市ソデムン(西大門)区ヨンセロ12ギル39

 

 The Picker

 

 

ソウルの森の閑静な通りにある The Picker は「健康的な消費がつくる健康的な地球」を夢見るプラスチックフリーの環境にやさしいグローサラントです。21種類の穀類、ナッツ類、野菜と果物をビニールやプラスチックで包装することなく、10g単位から販売しています。生分解する天然竹製歯ブラシ、刈らないで作ったヤシの木の葉で作った皿、テイクアウト用のカップのスリーブの代わりに、ニットスリーブ、ダストバッグなど、環境に優しいリビング製品とともに販売しています。店では販売する食材を活用して作ったヘルシーなサラダとスムージーは、土に埋めると3ヶ月以内に自然に還る「生分解容器」に入れてくれます。美味しい料理を食べるだけでも環境保護に参加できたような気持ちに。
 

 

 

おすすめメニュー：グァカモレ KRW10,000
お問い合わせ：+82-10-8688-3828
住所：ソウル市ソンドン(城東)区ソウルスプ2ギル13
 

 PECK

 

 

1883年、サラミ料理の大家フランチェスコ・ペックが上流層の美食家達のために高級食材を販売するため、自身の名前を冠してオープンしたグルメマーケット、PECK は文化系著名人から政治家たちの社交の場として130年間、ミラノの美食家たちのメッカとして位置づけられました。ミラノ現地の店をそのまま再現した PECK のソウル店ではパスタ、チーズなどイタリアの伝統レシピでそのまま作ったメニューと多様な食材に出会えます。レストランよりも面積の広い食材コーナーでは世界3大珍味といわれるキャビア、トリュフ、フォアグラはもちろん、アンチョビ、アーティチョークなど最高級の食材を販売しています。新鮮な果物が陳列されている青果コーナーとアイスクリームとコーヒーが楽しめるカフェコーナー、PECK が選んだワイナリーで直に醸造したPBワインの置いてあるワインコーナーなど、食材を見るだけでも時間が足りないくらいです。

 

 

 

おすすめメニュー：オッソ・ブーコ(仔牛すね肉煮込みミラノ風)とミラネーゼリゾット KRW45,000
お問い合わせ：+82-2-3213-2615
住所：ソウル市ソンパ(松坡)区オリンピックロ300
 

 JOHN COOK DELI MEATS

 

 

JOHN COOK DELI MEATS は1976年から精肉を専門に取り扱うエスフード(SFood)が肉加工専門家のジョン・マークとともに共同開発した伝統デリミートブランドです。アメリカとヨーロッパのデリショップをそのまま移したかのようなアックジョン(狎鴎亭)シグネチャー店では店内のファクトリーから肉加工の専門家が厳選された材料で作られたハム、そーセージ、ベーコン、BBQなど伝統デリミートとスペインモンテサーノ社の最高級ハモンイベリコ豚はもちろん、パン、ソース、チーズ、パスタ麺、オリーブなど多様な食材を購入することができます。レストランでは販売したサンドウィッチ、サラダ、ブランチ、BBQなどの多様なメニューを味わった後、実際に家庭でそのまま再現できるように調理方法を記載したレシピカードも提供しています。
 

 

 

おすすめメニュー：ミートボールシチュープラッター KRW14,000
お問い合わせ：+82-2-514-0040
住所：ソウル市カンナム(江南)区ノンヒョンロ175ギル38


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