鼎泰豊は、ニューヨークタイムズの世界レストランベスト10に選ばれたレストランです。日本、中国、香港、シンガポール、インドネシアなどのアジア地域や、アメリカのLAなどにも支店を構えています。新鮮な国産材料と最高レベルの肉だねを包んだ小籠包は噛むとジューシーな肉汁が溢れ出ます。5gの薄皮に16gの肉だねを置き、18回ひだを寄せて包み込みます。