いろんな種類の揚げ物とジョン（プチムゲ）を味わうことができる「青鶴洞プチムゲ」です。 食堂の入口に並んであるジョン類とてんぷら類は、その場で作ります。 一つ当たりの価格が決まっていて、望むほど購買可能です。 本館から5館まで店舗があり、食堂内でお酒と一緒に楽しめます。 盛り合わせジョンと盛り合わせ天ぷらの他にも様々なおつまみも用意されています。