巨済邑から鶴洞に続く老子山。その老子山にある自然休養林の中腹に丸太小屋造りのレストランがあります。店内は、すべて丸太でできており、広々とした造りになっています。 ライブステージも置かれており、モダンな雰囲気もかもし出しています。遠くから訪れる人皆が食べられるようにと、韓食から洋食まで幅広いメニューがラインナップされています。 トンカツ、ハンバーグ、かき氷、さらには特製味噌鍋まで、子どもから大人まで楽しめるこの店だけの特製料理が人気を集めています。

智異山ベムサ渓谷（ベムサゴル）、達宮村に位置する智異山食堂は、地元で育った黒豚専門の店です。ここのおすすめメニューである肉質の良い地どれの黒豚を炭火で焼き、野外で3年以上熟成させたキムチと一緒に味わうことができる黒豚の塩焼きは弾力があり香ばしい味が逸品です。その他にも17種類の山菜定食、地鶏料理、辛味鍋など多様なメニューが揃っています。また、神秘の薬水や各種山菜ナムル、地元で作られたはちみつなどの特産物も購入することができます。以前、名店としてテレビで紹介されたこともあり各地方からも多くの人が訪れています。 食堂が位置する達宮村は宿泊施設や飲食店が多く、すぐ横には達宮渓谷があるため家族単位での旅行客や智異山登山客が足を休めるのにちょうど良い場所です。

「皇后名家（ファンフミョンガ）」は景福宮駅近くに位置する伝統サムゲタン専門店です。韓国人だけでなく外国からの観光客にも好評を得ている伝統的な料理法でつくられる多様なサムゲタンは著名人も食べに訪れるほどで、たびたびメディアにも取り上げられています。

仁川雲西洞にある名家ファロクイは、最近ファロクイ（炭火焼き）チェーン店が急増する中、昔ながらの伝統的な方法で炭火焼きの味をそのまま伝えています。お店の外観は朝鮮時代の貴族の家を思わせる装いで、店内のインテリアもまた、朝鮮時代の独特な趣きを感じることができます。

時を止める、琥珀色の聖域：仁川・富平「LOHNT COFFEE」で出逢う、自家焙煎の芸術 （ミッドセンチュリーモダンの粋を極めた空間と、五感を研ぎ澄ます至高の一杯） 韓国・仁川 — 巨大な地下商店街の熱気に包まれた富平（プピョン）。その喧騒を抜け、今もっとも感度の高い人々が集う「平里団通り（ピョンリダンギル）」へと一歩足を踏み入れれば、そこには静謐な時間が流れる隠れ家、LOHNT COFFEE（ロントコーヒー）が佇んでいます。ここは単なるカフェの枠を超え、緻密な焙煎の科学と、空間がもたらす癒しの芸術が融合した、大人のためのリトリート（隠れ家）です。 日本から訪れる審美眼をお持ちのゲストへ：ヴィンテージな美学と、一滴の妥協も許さない職人技が織りなす「韓国カフェ文化の到達点」を、ぜひここで目撃してください。 [ The Atmosphere ] 都市のノイズを脱ぎ捨てる、映画的な静寂 LOHNT COFFEEの重厚な扉を開けた瞬間、街の喧騒は遠い記憶へと変わります。店内に広がるのは、深みのあるウォールナットの木肌、柔らかな琥珀色の光、そして無機質なインダストリアル要素が見事に調和した、ミッドセンチュリーモダンの極致とも言える空間。 2つのフロアに分かれた店内は、どこを切り取っても映画のワンシーンのようにドラマチックです。旅の思索に耽る静かなひとときも、大切な誰かと語らう時間も、この「アナログな温もり」が優しく包み込んでくれます。焙煎機が刻む微かな音と、陶器が触れ合うリズム。それこそが、都会で見つけた最高の贅沢です。   [ The Craft ] 焙煎という名の、終わりのない探求 LOHNT COFFEEが世界中のコーヒー愛好家から厚い信頼を寄せられている理由。それは、豆のポテンシャルを最大限に引き出す「完璧なロースト」への執念にあります。 ◆ 自家焙煎の矜持：店内に設置されたロースタリーで、毎日丁寧に豆を焙煎。扉を開けた瞬間に鼻腔をくすぐる芳醇な香りは、鮮度と品質に対する揺るぎない自信の表れです。 ◆ 伝説の「ロントラテ」：訪れるゲストの多くが虜になるこの一杯は、ベルベットのように滑らかな口当たりと、ナッツのような香ばしさが重なり合う逸品。濃厚でありながら、後味には洗練された甘みが残ります。 ◆ 匠のハンドドリップ：豆本来の「声」を聴くように、丁寧に淹れられるハンドドリップ。フローラルな高揚感から、ショコラのような深い安らぎまで。シングルオリジンの豆が持つ個性を、一滴一滴に凝縮させます。       [ The Bupyeong Distinction ] 世界が認める「5つ星」のホスピタリティ     SNSや旅のプラットフォームで称賛の声が絶えないのは、味の良さだけではありません。スタッフ一人ひとりに宿る「ロント・スピリット」が、訪れる者の心を掴んで離さないのです。 ◆ 職人気質の接客：LOHNT COFFEEのバリスタは、単なるサーバーではなく、コーヒーの案内人です。プロフェッショナルかつ丁寧な振る舞いは、言葉の壁を越え、日本のゲストにも深い安心感と感動を与えてくれます。 ◆ 贅を尽くしたペアリング：コーヒーの深いコクを引き立てるために、素材から吟味されたスイーツたち。しっとりとしたクッキーや、素材の食感を活かしたクランブルは、それ自体が主役級の完成度を誇ります。 ◆ 変わらぬ品質への信頼：いつ訪れても変わることのない、高いクオリティ。仁川という旅先において、いつでも立ち寄れる「馴染みの場所」のような安心感こそ、この店最大の魅力です。 [ ビジター・インフォメーション ] LOHNT COFFEE（ロントコーヒー） ◆ 所在地：仁川広域市 富平「平里団通り（ピョンリダンギル）」中心部 ◆ アクセス：地下鉄1号線・仁川1号線「富平（プピョン）駅」から徒歩約5分。ソウル市内や仁川国際空港からもスムーズにアクセス可能な、旅の拠点にふさわしい立地です。 ◆ エディターからのプロ・アドバイス：おすすめは、午後の柔らかな光が差し込む「ゴールデンタイム」。ヴィンテージの窓越しに差し込む光が、店内のウォールナットを黄金色に染め上げる瞬間は、まさに幻想的です。お気に入りの一冊を手に、ロントラテとクッキーで、自分を甘やかす時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。 「旅の儀式を、芸術へと変える場所。LOHNT COFFEEは、あなたの韓国旅行を、より深く、より美しい記憶へと塗り替えます。」

西海扶安で獲れるハマグリは、この地方の特産物として古くから王様に謙譲されており、味は独特で豊富な栄養素が含まれています。そのため、疲労回復と美容食として人気があります。ケファ会館は、その独特の料理法でお客の人気を集めています。また、全国で唯一のハマグリ料理専門店でもあります。

さっぱりとした辛さが自慢のチゲと、香ばしさ漂う緑豆チヂミ (ピンデトク)。そして、弾力と歯ごたえの良いどんぐりトコロテン(ドトリムク)。その全てがバランスよく調和したのが、ここ「花心スンドゥブ」です。豆腐屋だからといって「絹ごし豆腐チゲ (スンドゥブ・チゲ)」や「豆腐とキムチ(トゥブ・キムチ)」といった単純な豆腐メニューだけだと思ってはいけません!「豆腐トンカツ(トゥブ・トンカス)」や「豆腐カレー(トゥブ・カレ)」、「豆ドーナッツ(コン・ドノチュ)」など、多種多様な豆腐料理を味わうことができます。変化と調和、そしてバランスの三つを重視する職人魂が感じられるお店です。

[中小ベンチャー企業部2019年［百年店（ペンニョンカゲ）」に選定］ 慶州（キョンジュ）観光の要所・天馬塚（チョンマチョン）や瞻星台（チョムソンデ）そばにある「淑英食堂（スギョンシクタン）」は黄土色の外観や草葺屋根の建物が田舎の雰囲気をかもし出す韓食堂です。 食事のメニューは2種類あり、麦飯にナムルやコチュジャンを混ぜて食べる「チャルポリパプ定食」（2人以上から注文可能）や、同じチャルポリパプにおかずが数種類追加で出てくるお一人様向けの「ナホルロ（おひとりさま）定食」があります。 「パジョン」や「タニシとツルニンジンの和え物」は酒の肴として人気のメニューですが、食事のときに注文してもおすすめの一品です。 チャルポリパプや代々引き継がれてきたこの店秘伝の方法で醸造されたトンドンジュ（濁酒）は食事の後でもお腹に残らないすっきりした味わいで人気です。 いずれの料理も慶州市乾川（コンチョン）地域のもち麦・チャルポリやもち米、スンドゥブ（おぼろ豆腐）など、韓国産の素材にこだわった料理となっています。

[中小ベンチャー企業部2018年「百年店」に選定] 「新安村（シナンチョン）」は1986年に開業しました。店舗は雰囲気のある韓屋構造になっており、ホンオサムハプ（ガンギエイの刺身・豚肉・キムチ包み）、ホンオテンジャンクク（ガンギエイの味噌汁）、軟泡湯（テナガダコスープ）、ピョンオジョリム（マナガツオの煮付け）などの土俗料理を全羅南道で生まれ育ったご主人が腕を振るうお店です。珍しいメニューである長い串にテナガダコを巻いて火であぶったナクチックリや、季節ごとに漬けるオリクルジョッ（粉唐辛子をまぜたカキの塩辛）、ヌマエビの塩辛、タチウオの塩辛なども味わうことができます。 2人以上で注文可能なセット定食、3人以上で注文可能なランチスペシャル定食、4人以上で注文可能なコース料理メニューがあり、人数に合わせて充実したコース料理を楽しむことができます。また、電話やホームページでの予約が可能なので、あらかじめ予約して訪問するとよいでしょう。

京畿道広州市昆池岩の近くにある牛頭クッパの専門店として、マニア級の常連客が多いことでも有名な飲食店です。週末には1時間は待たなければいけないほど有名なお店です。待つときに配られる小さいしゃもじ型の番号札が印象的です。なお、準備した量がなくなり次第終了なので、早めに閉店する場合もあります。