チンスンジャキンパプ(진순자김밥)
 
ソウル(冠岳区) ,
チンスンジャキンパプはソウルメトロ2号線「奉天(ポンチョン)駅」と「ソウル大入口駅」の間にある玉子焼きキンパプ店です。メニューは玉子焼きキンパプ、うどん、おでんがあります。

パプザルハヌンジプ
 
慶尚北道(安東市 ) ,
様々な韓国料理が味わえる店です。慶尚北道のアンドン市に位置した韓食専門店です。代表的なメニューは牛肉プルゴギです。

村
 
ソウル(麻浦区)
「村」で食事するためには、並ぶ覚悟は必須です。 昼食時間を逃した客たちがブレークタイムが終わる前から並んで待っているお店で弘益大学近くに3号店まであるほど有名です。 すでに多くのレビューで口コミが広まった「村」の代表的なメニューは明太子右三段バラ丼、首の回りの肉ステーキ丼、冷ラメンが代表的です。 私はメニューが1万ウォン以下で価格も安く、量も多いです。

ソイ延南
 
ソウル(麻浦区)
延南洞に位置したタイ料理店。TUK TUKヌードルタイの2つ目のブランドであり、テイスティーロードに放映された場所。Soi(ソイ)はタイ語で道という意味。タイ式の牛肉ライスヌードルがメインメニューであり、その外にパパイヤのサラダであるソムタム、牛肉のクッパ、ソイポピア、煮物などがあり、セットメニューが用意されています。 牛肉麺は麺の太さを普通の麺、薄い麺選択可能です。 店の内部はタイの街頭食堂に立ち寄ったような印象を与えるところ。3時から5時まではブレークタイム。ラストオーダーは9時半。

乙密台
 
ソウル(麻浦区)
ここは40年以上の伝統を持っている、冷麺専門店です。 韓牛スープで汁を出して、蕎麦で作った麺を使います。 メニューは水冷麺が一番人気です。 平壌冷麺特有の独特な味を楽しめます。 予約はお昼12時予約だけ受けており、4人以上から可能です。

マンガンホン(만강홍)
 
京畿道(城南市) ,
高級中華レストランのマンガンホン(만강홍)は、高級な雰囲気とこざっぱりとした伝統の中華料理を味わえる店として有名です。週末になると、予約をしなくては席がとれないという程多くの人が訪れます。代表メニューは、ジャージャー麺や酢豚、八宝菜などの伝統中華料理です。さっぱりとしていて、淡白な酢豚や海鮮焼飯などは人気メニューです。店内は、高級感漂うインテリアがきれいに配置されており、カップルや家族連れでも賑わいます。また、会社の集まりや宴会などの場としても利用されます。こちらでは、食後に団子やランブータンなどのデザートもサービスとして出てきます。

明洞本家タッカルビ(명동본가 닭갈비)
 
江原道(春川市)
明洞本家タッカルビは100%国内産の肉を使用しており、キムチもお店で直接漬けるなど、お客様を第一に考えています。調味料と油の量を最小限に抑え、他店とは違いご飯を炒める時にエゴマの油を使用しています。春川のもう一つの名物料理、キムチスープ入り辛味そば(マックッス)も販売しており、これも他店とは違い麺を手作りしているので、特別な味わいを楽しめます。

全州ユハルモニビビンバ(전주 유할머니비빔밥)
 
ソウル(中区) ,
「全州(チョンジュ)ユハルモニビビンバ」は全州ビビンバ専門店です。ビビンバの他に、豆モヤシクッパ、サムギョプサルなどを味わうことができます。

一味山荘炭火うなぎ
 
仁川(江華郡) ,
江華海岸道路にある一味山荘は、15年の伝統を誇るうなぎ料理専門店です。 ウナギの蒲焼は、塩焼きとタレ焼きの2つがあり、それぞれ独特な風味が堪能できます。食後に出されるお粥はうなぎの骨をすりつぶした物が入っており、香ばしく、消化が早いとされ、人気を集めています。

カフェ イサモク
 
仁川(富平区)
時が止まる、琥珀色の迷宮:仁川・富平の隠れ家「カフェ イサモク」 (韓国の「ニュートロ」美学と、職人の矜持が宿る手作りスイーツの甘美なる交差点) 韓国・仁川 — 巨大な地下商店街の熱気に包まれた富平(プピョン)。その喧騒から逃れるように、陽光が優しく降り注ぐ「平里団通り(ピョンリダンギル)」の路地へ足を踏み入れると、真の美意識を持つトラベラーだけが辿り着ける多層階のサンクチュアリ「カフェ イサモク(이삼옥)」が静かに扉を開いています。ここは単なるカフェという枠を超え、過ぎ去りし時代のロマンが息づく生きたタイムカプセル。ノスタルジックな温もりと、ため息が出るほど精巧な手作りスイーツを求めるなら、あなたの仁川旅行において絶対に外せない至高の目的地となるはずです。       [ The Atmosphere ] 階を重ねるごとに深淵へと誘う、時間旅行 「イサモク(二三屋)」という不思議な響きの店名は、2階(イ)、3階(サム)、そして屋上(オッサン)という独自の建築構造から名付けられました。 ◆ 映画のセットに迷い込んだかのような書斎空間:2階と3階へ足を踏み入れると、そこは半世紀前の文豪が愛した秘密の隠れ家。深みのあるウォールナットのアンティーク家具と、ふわりと灯る琥珀色のランプが、世界中のデザイン愛好家の琴線に触れる情緒的な陰影を描き出します。 ◆ 空と街の境界線に浮かぶ特等席:晴れ渡る日には、屋上のテラスが都会の喧騒を見下ろす天空のオアシスへと姿を変えます。心地よい風に髪を揺らしながら、眼下の活気をまるで無声映画のように眺める、どこまでも自由で静かな隔離感をお約束します。 ◆ 息を呑むほどに計算された余白の美:席数を詰め込む一般的なトレンドカフェとは一線を画し、迷路のように連なるプライベートな小部屋が、他人の視線を気にすることのない極上の没入感をもたらします。   [ The Craft ] 一口ごとに五感が満たされる、珠玉の芸術品     地元の食通のみならず、海を越えて訪れるスイーツ愛好家たちがこぞって絶賛するのは、細部まで魂が込められた自家製スイーツと、職人技が光るドリンクの数々です。 ◆ 伝説と名高いチャンキークッキー:まさに焼き菓子の概念を覆す建築美。驚くほどの分厚さを誇る生地に、最高級のナッツや濃厚なチョコレートが惜しみなく詰め込まれたこのクッキーは、視覚的な美しさと、心を満たす重厚な味わいが完璧な調和を奏でます。 ◆ 完璧を極めたバスクチーズケーキ:香ばしく焦がされたキャラメリゼの表面にフォークを入れると、中心からはとろけるように滑らかなチーズが溢れ出します。初めて訪れるゲストが必ずオーダーすべき、五つ星レビューの筆頭を飾る傑作です。 ◆ 記憶に刻まれる一杯の魔法:ベルベットのように滑らかなバターコーヒーや、レトロで愛らしい特製ガラス瓶で提供されるシグネチャーのミルクティー。すべてのドリンクに、妥協を許さないバリスタの情熱が注がれています。   [ The Reputation ] 世界の旅人が愛してやまない、5つ星の理由 無数のゲストから寄せられた絶賛の声が、ここが単なるカフェではなく、特別な旅の目的地であることを証明しています。 ◆ フィルター不要のニュートロ美学:精巧な装飾が施されたヴィンテージのティーカップから、さりげなく置かれたタイプライターまで。店内のどこを切り取っても、そのまま雑誌の表紙を飾れるほどの美しさに満ちています。 ◆ 心をほどく、温かなおもてなし:ゲストが口を揃えて称賛するのは、空間に寄り添うようなスタッフの礼儀正しく優しいホスピタリティ。言葉の壁を越えた柔らかな気配りが、異国を旅する緊張感をふわりと解きほぐしてくれます。 ◆ 究極のアーバン・リトリート:仁川のダイナミックな街を歩き回った後、吸い寄せられるようにイサモクへ戻ってくる旅人は少なくありません。心身をリセットし、時計の針を外して寛ぐことができる、街で唯一無二のオアシスなのです。 [ Visitor Information ] カフェ イサモク(이삼옥 / 23屋) ■ 所在地:仁川広域市 富平区 平里団通り(ピョンリダンギル)の文化的な中心地。 ■ アクセス:ソウル地下鉄1号線・仁川1号線の交差駅である「富平(プピョン)駅」から、のんびり歩いて約8分。ソウル中心部や仁川国際空港からのアクセスも至便です。 ■ エディターからのプロ・アドバイス:真のイサモク体験を味わうなら、特製の紅茶とダークチョコレートクッキーのペアリングを。美しいヴィンテージの磁器カップで提供される紅茶は、「ちょうど5分間蒸らしてください」と丁寧に案内されます。その5分間は、アンティークの意匠を眺め、静かに流れるBGMに耳を傾けながら、これから始まる極上のスイーツ体験に向けて味覚と心を整えるための、最高に贅沢なプロローグとなるでしょう。 「あなたの旅を、さらに深淵へ。カフェ イサモクの琥珀色のロマンに身を委ね、仁川の真の美しさを味わい尽くしてください。」