LITTLE&MUCH
 
ソウル(江南区)
LITTLE & MUCHはパティシエ夫婦が営むムースケーキ専門店で、韓国のグルメ番組『水曜美食会』のデザート編でも紹介されました。ここの人気メニューはストロベリーチーズケーキとホワイトチョコレートドームケーキで、ストロベリーチーズケーキは柔らかいチーズと甘酸っぱいラズベリーが絶品で、ホワイトチョコレートドームケーキは甘いチョコレートの中に甘酸っぱいパッションフルーツクリームとクリームブリュレが入っており、様々な味が楽しめます。

セヂプチュオタン
 
全羅北道(南原市 ) ,
ドジョウ汁(チュオタン)を専門とする全国の食堂の内、約3割の店が名前の前に「南原」や「春香」をつけている。このようにドジョウ汁の代名詞として知られる「南原ドジョウ汁」の元祖が、ここ「セヂプチュオタン」です。豆腐と一緒にドジョウをすり潰してつくった江原道のドジョウ汁から、骨ごとすり潰したあとふるいにかけ、味噌と一緒に干葉と野菜を煮込む今の南原ドジョウ汁を開発したのが、セヂプチュオタンの主人ソ・サムレさんです。市場の小さな店舗から洋館を経て、今の大型食堂へと発展できたのは、良質の材料だけを使うというセヂプチュオタンの信念と伝統があったためです。この店のメイン料理は、ドジョウ汁と茹でドジョウ(チュオ・スッケ)、ドジョウ天ぷら (チュオ・ティギム)。一緒に出てくるガンギエイ(ホンオ)やそば粉トコロテン(メミルムク)などのおかずも絶品だ。南原の代名詞・広寒楼(クァンハンル)から谷城方面へ500メートルほど行くと、右側に大きな城のような建物に書かれた「セヂプチュオタン」の看板が目に入って来ます。

본까쓰
 
ソウル(中区)
本かつレッドラベルは、韓国では珍しい日本の家庭料理の店として11年の伝統を持つ本フードシステムが新たにもてなすプレミアムレストランです。本フードシステムは、かつての本かつレストラン、本かつデリカフェ、本寿司といったメニューがあり、日本の家庭料理本かつレッドラベルで日本の食文化の多様性を見せてくれます。ロッテ百貨店本店では、伝統の日本料理のさいころステーキとハンバーグなどのメニューがある本カツレッドラベルの日本料理のとんかつステーキ専門店に出会うことが出来ます。    

Pazin(빠진)
 
ソウル(江南区) ,
古代の中国から伝えられた伝説的な食材である龍の肝、鳳凰の脳、ヒョウの胎盤などを意味するPazin(パジン)は、チャイニーズフュージョンレストランです。伝統中国料理の方法を守りながらも、韓国的な味付けにあわせていて、1999年以降、ここ6年間は清潭洞一体で人気を集めています。店内は、モダンですっきりとしたインテリアに、明るく落ち着いた色合いが調和しています。

魔女厨房
 
ソウル(江南区)
予約:平日ランチのみ可能/週末、祝日、当日予約不可 365日ハロウィンの雰囲気、魔女がお膳立てするテーブルを経験できる大韓民国唯一ホラーコンセプトのユニークなレストランです。 2017年3月魔女厨房弘大店;西魔女の別荘もオープンしました。

春川フレッシュタッカルビ
 
江原道(江陵市)
鉄板で炒めて食べる、韓国人が好きなタッカルビ料理を提供しています。おすすめはタッカルビです。江原道のガンヌン市に位置した韓食専門店です。

コンポステーラ
 
ソウル(江南区)
デザートカフェ。COMPOSTELAのメニューにはマスカポネ、エスプレッソ、チョコレートのマーキュリー、ブルーベリー、クリームチーズ、ラズベリーのマス、サターン、バニラ、トゥロピカルフルーツ、チョコレートのビーナス、アース、ジュピターなど原型の惑星ムースケーキとカヌルレ、コーヒー、ティーなどがある。 売場はホワイト、グレーカラーのミニマルなインテリア。4人のテーブル6個の規模。

安一屋
 
京畿道(安城市) ,
100年の伝統を持つ有名店です。おすすめはソルロンタンです。京畿道のアンソン市に位置した韓食専門店です。